Frühstücksvariationen wohin das Auge reicht –
den ganzen Tag über

Salzburgs Frühstück-Eldorado

Lassen Sie Ihren Tag mit einem Frühstück bei uns gut beginnen. Genießen Sie schon mit den ersten Sonnenstrahlen unser „Vital-Frühstück“ im weit-läufigen Gastgarten direkt in der Franz-Josef-Straße und schauen dabei zu, wie die Stadt erwacht. Oder probieren Sie zu früher Stunde unseren „Muntermacher“ – mit Zucchini-Mandel-Smoothie, Prosciutto, Spiegelei, Schinkenkipferl und Cracker. Und ein leckerer Afro Coffee Dark & Elegant sorgt dafür, dass Ihr Tag erfolgreich wird. 

Eine gute Nachricht für diejenigen, die es ruhig angehen wollen: Weil das Frühstück in unserer Prioritätenliste weit oben steht, haben Sie bei uns dafür den ganzen Tag Zeit  –  von 7.30 Uhr bis 19.30 Uhr. Somit steht Ihrem individuellen Frühstücksgenuss auch mit den letzten Sonnenstrahlen nichts im Wege. 

Favorites

Frühstück

Unsere Frühstückskarte spielt alle Stückerl: Vom Frühstück mit Ei über das Prosciutto- oder Frischkäse-Frühstück bis hin zum veganen Energie-Frühstück oder Lachsfrühstück ist für jeden Geschmack ist etwas dabei. Für die jungen Fingerlos-Fans gibt es ein Kids-Frühstück mit kleinem Croissant, Semmerl, Marillenmarmelade und Beeren.

Frühstück
den ganzen Tag

Schnelles Frühstück

Butter, Gebäck

Croissant Frühstück 

Croissant

Kleines Frühstück 

Butter und Marmelade, Gebäck

Frühstück mit Ei 

Butter, Salzstangerl, 1 weiches Ei

Frühstück Mirabell 

2 Eier im Glas, Butter, Salzstangerl

Kornspitz Frühstück

Kornspitz, Streichkäse, Avocado, Gurke, Tomate, Sprossen

Erweitertes Frühstück 

Schinken, Käse, Salami, feingarniert,
etwas Süßes, Butter und Marmelade, gemischtes Gebäck

Prosciutto Frühstück

Prosciutto, Melone, Butter, Ciabatta

Frischkäse Frühstück

Frischkäse, Karotten, Äpfel, Tomaten, Stangensellerie,
Walnüsse, Rotes Bündel, Weiches Ei, Wabenhonig, Gebäck

Vital Frühstück 

Dreier Mix, Rohkost, Streichkäse,
Butter, Honig, Vollkorngebäck

Energie Frühstück (vegan)

Gemüse-Obstbündel,Tempeh (Tofu) mit Ahornsirup und Früchten, Dinkelbrot, Olivenkräuteraufstrich, Tomaten

Fingerlos Frühstück

Frisch gepresster Orangensaft, Schinken, Käse, Salami, Rührei, Frischkornmüsli, Marmelade, Butter, Gebäck und etwas Süßes

Lachsfrühstück 

Grapefruitsaft, Graved Lachs, getoastetes Brot,
Joghurt mit Früchten, weiches Ei, Marmelade, Butter, Gebäck

1 Glas Prosecco / € 4,80

wahlweise mit Orange, Mango oder Holunder

Kombucha Classic oder Quitte / € 3,90

0,25 l 

Moet, Brut Imperial Piccolo / € 21,80

0,2 l

Breakfast
all day long

Quick breakfast 

Butter, roll

Croissant breakfast

Croissant

Small breakfast

Butter and jam, roll

Breakfast with an egg

Butter, salted roll, 1 soft-boiled egg

Mirabell breakfast 

2 eggs in a glass, butter, salted roll

Wholegrain breakfast 

Wholegrain roll, cheese spread, avocado, cucumber, tomato

Extended breakfast 

Ham and cheese, salami,
something sweet, butter and jam, mixed rolls

Prosciutto breakfast

Prosciutto, melon, butter, ciabatta

Cottage cheese breakfast

Carotts, apples, tomatoes, celery, walnuts,
red bunch of vegetables, soft egg, comb honey, mixed rolls

Vitality breakfast

Three mix, raw vegetable platter with cheese spread,
butter, honey, wholegrain rolls

Energy breakfast (vegan) 

Vegetable juice, tempeh (tofu) with maple syrup and fruits, spelt bread, olive/herb spread, tomatoes

Fingerlos breakfast

Freshly pressed orange juice, ham, cheese, salami, scrambled eggs, muesli, jam, butter, rolls and something sweet

Salmon breakfast

Grapefruit juice, Graved salmon, toasted brioche,
yogurt with fruits, soft-boiled egg, jam, butter, rolls

1 glass of prosecco / € 4,80

with your choice of orange, mango or holunder pulp

kombucha classic or quitte / € 3,90

0,25 l 

Moet, Brut Imperial Piccolo /€ 21,80

0,2 l

Extras

den ganzen Tag

Rührei / € 7,00

mit Tomaten auf Toast

Räucherlachs mit Rührei / € 10,20

Toastbrot

Chipolata / € 8,50

kleine Würstchen gemischt, mit Eierspeise und Gebäck

Ham and Eggs / € 7,00
Bacon and Eggs / € 6,50
Eierspeise / € 5,50

oder Omlette Natur

Kräutereierspeise / € 6,60

mit gebratenem Prosciutto

1 weiches Ei / € 1,60
1 Ei im Glas / € 1,60
1 Spiegelei / € 1,60
Lachs-Teller / € 8,00

klein  € 5,50

Prosciutto-Teller / € 8,00

klein € 5,50

Schinken, Käse, Salami-Teller / € 8,00

klein € 5,50

Frankfurter oder Debreziner /  € 5,50

mit Gebäck

Omlette nach Wahl / € 7,50

Schinken, Käse

1 Portion Streichkäse / € 3,70

gemischt

1 Sandwich nach Wahl /  € 5,50

Schinken, Käse, Salami, Salat und Ei

Lachs Sandwich /  € 5,50
Humus / € 6,90

mit Brotchips und Knabbergemüse

Joursandwich / € 3,50
1 Salzstangerl / € 1,50
1 Kornspitz / € 1,50
1 Gebäck / € 1,20
1 Jourgebäck / € 1,20
1 Glutenfreies Gebäck / € 1,50
1 Portion Butter / € 1,00
1 Portion Marmelade / € 1,50
1 Portion Nutella oder Honig / € 1,20

Extras

all day long

Scrambled eggs / € 7,00

with tomatoes on toast

Smoked salmon and scrambled eggs  / € 10,20

toasted brioche

Chipolata / € 8,50

small mixed sausages with scrambled eggs and bread

Ham and eggs / € 7,00
Bacon and Eggs / € 6,50
Scrambled eggs / € 5,50

or Omlette Nature

Scrambled eggs with herbs / € 6,60

and fried prosciutto ham

1 soft-boiled egg / € 1,60
1 egg in a glass / € 1,60
1 fried egg / € 1,60
Salmon platter / € 8,00

small  € 5,50

Prosciutto ham platter / € 8,00

small  € 5,50

Ham, cheese, salami platter / € 8,00

small  € 5,50

Pair of frankfurters or Debreziner / € 5,50

with roll

Omlette of your choice /  € 7,50

Ham, cheese

1 serving of cheese spread / € 3,70

mixed

1 sandwich of your choice / € 5,50

Ham, cheese, salami, salat and egg

Salmon sandwich of your choice / € 5,50
Humus / € 6,90

with brochhips and crisp vegetable

Small sandwich / € 3,50
1 salted roll / € 1,50
1 wholegrain roll / € 1,50
1 roll / € 1,20
1 small roll / € 1,20
1 gluten-free bread / € 1,50
1 serving of butter / € 1,00
1 serving of jam / € 1,50
1 serving of Nutella hazelnut spread or honey / € 1,20

Erfrischendes

aus Obst & Co

Orangensaft / € 4,10

0,2 l 

Apfel-Karottensaft / € 4,10

0,2 l 

Dreier Mix / € 4,10

Apfel-, Karotten-, Orangensaft (Uwe’s Tipp)
0,2 l  

Grapefruitsaft / € 4,10

0,2 l

Energiebündel / € 4,50

Kiwi, Birne, Passionsfrucht, Molke und Mohnöl
0,2 l 

Rotes Bündel / € 4,50

Rote Rübe, Erdbeere, Ananas
0,2 l 

Erfrischendes

aus Obst & Co

Frischkornmüsli / € 5,50

Klein 3,80

Frischer Fruchtsalat / € 5,50

Klein 3,80

Joghurt mit Früchten / € 5,50

Klein 3,80

Borretsch / € 5,50

Haferbrei mit Früchten mit Mandelmilch
Klein 3.80