Frühstücksvariationen wohin das Auge reicht –
den ganzen Tag über

Salzburgs Frühstück-Eldorado

Lassen Sie Ihren Tag mit einem Frühstück bei uns gut beginnen. Genießen Sie schon mit den ersten Sonnenstrahlen unser „Vital-Frühstück“ im weit-läufigen Gastgarten direkt in der Franz-Josef-Straße und schauen dabei zu, wie die Stadt erwacht. Oder probieren Sie zu früher Stunde unseren „Muntermacher“ – mit Zucchini-Mandel-Smoothie, Prosciutto, Spiegelei, Schinkenkipferl und Cracker. Und ein leckerer Afro Coffee Dark & Elegant sorgt dafür, dass Ihr Tag erfolgreich wird.

Eine gute Nachricht für diejenigen, die es ruhig angehen wollen: Weil das Frühstück in unserer Prioritätenliste weit oben steht, haben Sie bei uns dafür den ganzen Tag Zeit – von 7.30 Uhr bis 19.30 Uhr. Somit steht Ihrem individuellen Frühstücksgenuss auch mit den letzten Sonnenstrahlen nichts im Wege.

Frühstück

Suppen & Snacks

Getränke

Eiskreationen

Favorites

Frühstück

Unsere Frühstückskarte spielt alle Stückerl: Vom Frühstück mit Ei über das Prosciutto- oder Frischkäse-Frühstück bis hin zum veganen Energie-Frühstück oder Lachsfrühstück ist für jeden Geschmack ist etwas dabei. Für die jungen Fingerlos-Fans gibt es ein Kids-Frühstück mit kleinem Croissant, Semmerl, Marillenmarmelade und Beeren.

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Frühstück
den ganzen Tag

Schneller Start

Gebäck & Butter

Süßer Start

Gebäck, Butter, Marmelade

Croissant groß

klein

Frühstück mit Ei

Butter, Salzstangerl, ein weiches Ei

Frühstück Mirabell

zwei Eier im Glas, Butter, Salzstangerl klein (ein Ei im Glas)

Kornspitz Frühstück

Topfen mit Kräuter Pesto, Avocado, Gurke, Tomate, Sprossen, Paprika

Erweitertes Frühstück

Schinken, Käse und Salami, fein garniert, Butter und Marmelade, gemischtes Gebäck

Prosciutto Frühstück

Prosciutto, Melone, Butter, Ciabatta

Frischkäse Frühstück

Rotes Bündel, Frischkäse (verfeinert mit Karotte, Apfel, Tomate), Walnüsse, Weiches Ei, Honig, Gebäck

Vital Frühstück

Dreier Mix, Rohkost, Hummus,
Butter, Honig, Vollkorngebäck

Energie-Frühstück

Tempeh (Tofu) mit Apfel, Sesam, Soja und Ahornsirup, Dinkelbrot

Fingerlos Frühstück

Frisch gepresster Orangensaft, Schinken, Käse, Salami, Rührei, Frischkornmüsli, Marmelade, Butter, Gebäck und etwas Süßes

Lachsfrühstück

Grapefruitsaft, Graved Lachs, Toast, Joghurt mit Früchten, weiches Ei, Marmelade, Butter, Gebäck

Kids-Frühstück

für unsere jungen Fingerlos-Fans: Kleines Croissant, Gebäck, Marillenmarmelade, Beeren

Reginas Protein-Brot

Salzstangerl, Kornspitz, glutenfreies Gebäck

Jourgebäck, Semmel

Marmelade, Honig, Nutella

Portion Butter

Breakfast
all day long

Quick Start

rolls & butter

Sweet Start

rolls, butter and jam

Croissant large

small

Breakfast with egg

Butter, a salted roll, and a soft-boiled egg

Mirabell Breakfast

two soft-boiled eggs in a glass (no shell), butter and a salted roll small(one soft-boiled egg in a glass

Wholegrain Breakfast

Wholegrain roll, curd cheese with herb pesto, avocado, cucumber, tomatoes, sprouts and bell-pepper

Extended Breakfast

Ham and cheese, salami, butter and jam, mixed rolls

Prosciutto Breakfast

Prosciutto, melon, butter, ciabatta roll

Cottage Cheese Breakfast

red vegetable smoothie, cottage cheese spread (garnished with apples, carrots and tomatoes), walnuts, soft boiled egg, honey and rolls

Vitality breakfast

apple, carrot and orange smoothie, fresh vegetable, hummus, butter, honey, whole grain rolls

Energy Breakfast (vegan)

tempeh (tofu) with apple, sesame, soy and maple syrup, spelt bread

Fingerlos breakfast

Freshly squeezed orange juice, ham, cheese, salami, scrambled eggs, muesli (cold oatmeal), jam, butter, rolls and something sweet

Salmon breakfast

grapefruit juice, graved salmon, toast, yogurt with fruits, soft-boiled egg, jam, butter, rolls

Kids’s breakfast

for your young Fingerlos fans: small croissant, roll, jam, berries

Regina’s Protein Bread

Salted Roll, or Whole Grain Roll, or Gluten-Free Roll

Small Whole Grain Roll, Roll

Jam, Honey or Nutella

Butter

Extras

den ganzen Tag

Sandwich

wahlweise mit Schinken, Salami, Käse klein

Sandwich mit Avocado

auf Reginas Protein-Brot

Sandwich mit Lachs

Omelette Natur

Erweitertes Omelette

wahlweise mit Schinken, Käse, Kräuter

Rührei

Erweitertes Rührei

wahlrweise Schinken, Käse, Kräuter

Kräuter-Eierspeise mit Prosciutto

Rührei mit Tomaten auf Toast

mit Parmesan

Räucherlachs mit Rührei

Toastbrot

Chipotala

kleine Würstchen gemischt mit Eierspeise

Ham and Eggs

Bacon and Eggs

weiches Ei, Spiegelei, Ei im Glas

Lachs-Teller

Prosciutto-Teller

Schinken-, Käse-, Salami-Teller

Extras

all day long

Sandwich

ham, salami and cheese small

Avocado Sandwich

on Regina’s Protein bread

Salmon Sandwich

Plain Omelette

Omelette of Your Choice

optionall with ham, cheese, herbs

Scrambled Eggs

Scrambled Eggs of Your Choice

optionally with ham, cheese, herbs

Scrambled Eggs with Herbs and Prosciutto Ham

Scrambled Eggs with Tomatoes on Toast

with Parmesan

Smoked Salmon and Scrambled Eggs

with Toast

Chipotala

small assorted sausages with scrambled eggs

Ham and Eggs

Bacon and Eggs

Soft-Boiled Egg, Fried Egg, Soft-Boiled Egg in a Glass

(without Shell)

Salmon Platter

Prosciutto Ham Platter

Ham, Cheese, and Salami Platter

Erfrischendes

aus Obst & Co

Orangensaft

frisch gepresst

Apfel-Karotten-Saft

Dreier Mix

Apfel-, Karotten-, Orangensaft

Grapefruitsaft

Energiebündel

Kiwi, Birne, Passionsfrucht, Molke und Olivenöl

Rotes Bündel

Rote Rübe, Apfel, Ananas

Hummus

mit Gemüsesticks und Brotchips

Bio-Hüttenkäse

verfeinert mit Karotte, Apfel, Tomate

Ziegen-Frischkäse

mit Avocado, Tomate und Pesto

Avocado mit Erbeer-Salsa

Frischkornmüsli

Frischer Fruchtsalat

Joghurt mit Früchten

Grieß-Porridge

mit Mandelmilch, Himbeeren und Bananen

Haferflocken-Porridge

mit Hafermilch, Äpfel, Bananen und Ahornsirup

Refreshing Drinks

from fruit & more

Orange Juice

Freshly squeezed

Apple Carrot Juice

Triple Mix Smoothie

Apple, carrot and orange juice

Grapefruit Juice

Energy Smoothie

kiwi, pear, passion fruit, whey and olive oil

Red Smoothie

beetroot, apple, pineapple

Hummus

with vegetable sticks and crispy breadsticks

Organic Cottage Cheese

garnished with apples, carrots and tomatoes

Goat’s Cheese

with avocado, tomatoes and pesto

Avocado with Strawberry Salsa

Muesli (Cold Oatmeal)

Fresh Fruit Salad

Yogurt with Fresh Fruit

Semolina Porridge

with almond milk, raspberries and banana

Oatmeal Porridge

with oat milk, apple, banana and maple syrup